Германия – Мекка для почитателей пивоварения

Германия славится не только своей любовью к пиву, но также несколько презрительным отношением к хотя бы потенциальной способности всех прочих наций варить этот хмельной напиток. Пиво для Германии означает то же самое, что и чай для Туманного Альбиона или разнообразие вин для Франции. А чего стоит один лишь Октоберфест, который хотя и позиционирует себя, как фольклорный фестиваль, но имеет значительно более высокий градус.

13/9/2017

В Баварии знают толк в пиве

Именно для того, чтобы попасть на Октоберфест, тысячи туристов направляются каждую осень в столицу Баварии. Однако чтобы сполна насладиться местным пенным напитком, не обязательно дожидаться пивного фестиваля. Отправляйтесь в Мюнхен в любое время года – и вы всегда сможете прочувствовать хмельной вкус столицы немецкого пивоварения.

Полную свободу во время путешествия поможет обрести аренда авто в Мюнхене – так вы сможете наиболее полно насладиться многочисленными достопримечательностями города и красотами баварских окрестностей.

Мюнхенская площадь Плацль на протяжении последних веков является настоящей Меккой, правда, направляются сюда не за святыми мощами, древними храмами или духовным очищением (хотя с последним пунктом некоторые все же могут не согласиться). Сюда стекаются паломники иного толка – страстно почитающие пивоварение и бережно хранящие свои пивные кружки в специальном сейфе в одном из залов пивного ресторана Хофбройхауса, который как раз и является настоящей целью «паломничества».

Хофбройхаус появился в Мюнхене в начале XVII столетия как пивоварня, которая варила пиво в первую очередь для короля, а потому и качество этого напитка было соответствующим. Постепенно Хофбройхаус становился все более популярным и среди местного населения, хотя цены в этой пивоварне и казались высокими большей части тогдашнего населения Германии. Ситуацию «спас» Людвиг Первый, который отметил свое правление в том числе и указом, который предписывал всем пивоварням снизить цену на свой продукт не менее чем на двадцать процентов, чтобы солдаты и рабочие также могли наслаждаться этим немецким напитком.

Сегодня Хофбройхаус является крайне популярным рестораном. Сотня столиков здесь стабильно зарезервирована постоянными клиентами, причем эта резервация обычно длится не какой-то определенный промежуток времени, а является фактически пожизненной. И ее срок измеряется не только жизнью текущего клиента – скорее всего его дети или даже внуки в конечном итоге будут отдыхать в Хофбройхаусе. В чем измеряется популярность этого места? Не только в количестве хронически занятых столиков, но и в литрах пива. Статистика однозначно утверждает, что каждую минуту под сводами старинного здания выпивается пятьдесят литров этого хмельного напитка.

В Хофбройхаусе за кружкой пива успели посидеть многие исторические личности, причем некоторые всерьез берутся утверждать, что они наслаждались не только пивом, но также занимательной беседой друг с другом. Моцарт также в свое время был завсегдатаем, и сегодня в честь него назван зал, расположенный на втором этаже и выполненный в стиле ретро. Отдыхая здесь, обязательно стоит поднять тост за гения.

Бывают дни, когда все три этажа Хофбройхауса настолько переполнены, что не остается ничего иного, как спуститься в сад и продолжить распитие пива, но уже в тени каштанов. Причем местный сад действительно вместительный – в нем одновременно может находиться до четырехсот человек. Классикой посещения Хофбройхауса является кружка пива с классическими немецкими сосисками, немного сладковатой горчицей и кренделем.

Дмитрий ВОЛЫНЕЦ.

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям