Заграниця

Інформаційно-аналітичний дайджест для всіх, хто їде за кордон або залишається вдома

ГОЛОВНА - АРХІВ - Новини - Аналітика - Імміграція - Візи - Робота - Освіта - Інтеграція - Туризм - Аеробус - Автотур - Гроші - Нерухомість - Шопінг - Фотокадр - Країнознавство - Культура - Гід гурмана - Мандри - Дивосвіт - Зона закону - Безпека - Просто життя - Особистий досвід - Спортивний інтерес - Здоров'я - Технології

«Заграниця» №03 (709) Германия

ПРОСТО ЖИЗНЬ


КАК ПИТАЕТСЯ ГЕРМАНИЯ

Переизбыток кулинарных книг с шикарными фото, переполненные рецептами интернет-блоги, модная уличная еда и крестьянские рынки – все эти феномены времени, по-видимому, широко представлены в массмедиа, но имеют мало отношения к реальным привычкам немцев в том, что касается завтрака, обеда и ужина. Немцы по-прежнему предпочитают мясо, не любят готовить, все чаще потребляют готовые продукты из морозилки и с подозрением относятся к веганам.

13/1/2017

Жители Германии любят мясо, считают «суперфуд» временным проявлением моды и призывают лучше относиться к животным, которых с аппетитом едят

Как утверждает «Русская Германия», готовят каждый день только 38% немцев (еще год назад ежедневно подходил к плите 41% жителей ФРГ). Основное требование к еде – чтобы она была приготовлена быстро.

Федеральное министерство продовольствия и сельского хозяйства представило на днях в Берлине актуальный «Отчет о питании» (Ernährungsreport). Первый такой документ, озаглавленный «Германия, как она ест» (Deutschland, wie es isst), был представлен в прошлом году. Нынешний, как и прошлогодний, создан на основании репрезентативного опроса тысячи жителей страны. Институт исследований общественного мнения Forsa предложил поделиться информацией о своих привычках в области питания жителей больших городов и немецкой провинции различного возраста – мужчин, женщин, подростков, пожилых.

Глава Минсельхоза Кристиан Шмидт, представляя «Отчет о питании», говорил, что еда – «это больше, чем просто прием пищи», и обещал, что результаты опроса повлияют на политику министерства. Два основных вывода из полученных результатов исследования с точки зрения министра таковы: немцы высоко оценивают важность воспитания собственных детей в духе правильного, здорового питания, что влечет за собой необходимость серьезнее относиться к контролю того меню, которое предлагают школы и детские сады, а также рассчитывают на лучшее обхождение с животными, которых употребляют в пищу, и уделяют достаточно внимания тому, как их содержали, чем кормили, как перевозили и забивали.

79% жителей ФРГ считают необходимым ввести единую государственную метку для мяса, отвечающего современным этическим и качественным требованиям к сельхозпродукции, 87% опрошенных требуют улучшить условия содержания животных. Благополучие скота немцы поставили выше (70% считают это важным), чем качество мяса (69%). Девять из десяти жителей страны согласны с более высокими ценами на мясо животных, содержавшихся в лучших условиях.

Еще более важным немцам представляется детское питание: 90% жителей Германии желают иметь государственные стандарты для еды, которую дети получают в детских садах и школах. Жители крупных городов также выражают готовность платить за эту еду дороже, если она будет готовиться из экологически чистых продуктов. Также 90% немцев хотели бы, чтобы в школьном расписании появился предмет «здоровое питание».

При этом такие его элементы, как чиа, годжи, асаи – разнообразные импортируемые ягоды и коренья, которые, стали главным подспорьем последователей здорового образа жизни во всем мире, – в Германии оценивают скептически. Участники опроса относят получившие общее название «суперпища» (англ. superfood) экологически чистые пищевые добавки к временным проявлениям моды и совершенно не собираются делать на них ставку.

Петр ЛЕВСКИЙ.







ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ
Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ
Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ
Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям


ГОЛОВНА - АРХІВ - Новини - Аналітика - Імміграція - Візи - Робота - Освіта - Інтеграція - Туризм - Аеробус - Автотур - Гроші - Нерухомість - Шопінг - Фотокадр - Країнознавство - Культура - Гід гурмана - Мандри - Дивосвіт - Зона закону - Безпека - Просто життя - Особистий досвід - Спортивний інтерес - Здоров'я - Технології

«Заграниця» - інформаційно-аналітичний дайджест про еміграцію, роботу, навчання та відпочинок за кордоном


E-mail: info@zagranitsa.info
© «Заграниця» (1999-2024)