СЛАДКОЕ РОЖДЕСТВО ФИНЛЯНДИИ

Финское Рождество изобилует аппетитными лакомствами и щекочущими вкусовые рецепторы деликатесами. Как отмечает сайт «Это Финляндия», Рождество представляет финским сладкоежкам широкий выбор сладостей – от конфет и шоколада до горячих напитков и сладкой выпечки. От всего этого можно впасть в сахарную эйфорию!

28/12/2015

В Музее финской архитектуры спроектировали «Пряничный Хельсинки 1850-х годов»

Рождественский сезон в Финляндии сопровождается бесконечным наплывом традиционных лакомств, и мысли о похудении откладываются на наступающий год. Поэтому включайтесь в праздничный настрой Хельсинки, знакомясь с финскими рождественскими сладостями.

Глинтвейн (или по-фински глёги) – это сущность финского Рождества: аромат гвоздики и корицы из горячего сока или вина с миндалем и изюмом

Самодельное варенье, конфитюр и горчица на рождественской ярмарке в Хельсинки

В последние годы частью финского Рождества стал аромат жареных каштанов

Праздничные рождественские столы финнов часто украшают посыпанные сахаром мармеладки «Зеленые шарики» (Vihreät kuulat)

Карамель на рождественском рынке «Туомаан марккинат» на Сенатской площади в Хельсинки

Рисовая каша, посыпанная корицей, – любимое праздничное блюдо, особенно среди детворы. Дети гадают, кому достанется «миндальный орех, приносящий удачу», спрятанный на дне кастрюли. Рисовую кашу по традиции подают на завтрак в Сочельник

Рождественский пирожок-звездочку со сливовым джемом (joulutorttu) готовят из слоеного теста и посыпают сахарной пудрой

Рождественская булочка (joulupulla) украшена звездочкой из пряничного теста и приправлена кардамоном

Финляндия, как все знают, – родина настоящего Санта Клауса, поэтому присутствие этого сказочного героя также в шоколадном виде вполне оправдано

Имбирное печенье – неотъемлемая часть Рождества. Многие финны с радостью пекут это печенье к празднику, в том числе и потому, что не могут отказать себе в удовольствии полакомиться вкусным пряничным тестом

Поздравительные открытки в виде шоколадных компакт-дисков на Старом крытом рынке в Хельсинки (не вставлять в плеер!)

На каждой из этих шоколадок ручной работы поздравление с Рождеством: Hyvää joulua!

Клубничный и клюквенный сок для горячих рождественских напитков на Рыночной площади Хельсинки

Тим БЭРД.
Фото автора.

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям