БОЛОНЬЯ: ГОРОД КАПУЧИНОВ общем, живет синьора Болонья своей нескучной и вовсе нестарческой жизнью. И пока есть такие места, как Болонья, у нас, жителей 21 века, есть возможность окунуться в прошлое, почувствовать его значимость и оценить ту пропасть, которая лежит между миром прошлым и днем сегодняшним. 25/2/2015
|
|
Первый европейский университет открылся в 1088 году именно в Болонье
|
Читайте начало статьи:
БОЛОНЬЯ: ГОРОД СТУДЕНТОВ
В Болонье регулярно проходят различные выставки и концерты, каждую осень проводится фестиваль джазовой музыки. На это событие в город стекаются лучшие джаз-исполнители со всего мира и длится оно несколько дней. Стоимость билетов зависит от того, сколько дней фестиваля вы хотите посетить. Максимальная стоимость билета в этом году составляла 42 евро, минимальная – 12 евро.
Нельзя не отметить оперный театр Комунале, не прекращающий свою деятельность с 1763 года. Сегодня это один из главных оперных театров Европы. Главным музеем Болоньи является Национальная пинакотека (pinacoteca – по-итальянски «картинная галерея»). Помимо прочих шедевров тут представлены работы великого Рафаэля.
Почти все храмы в городе – католические. Расскажу о двух самых примечательных.
Первый, базилика Сан-Петронио, – главный собор Болоньи и пятый в мире по площади. Расположена базилика в самом центре города по соседству с фонтаном Нептуна (единственным фонтаном в городе) и зданием городской администрации. Окрестили базилику в честь покровителя города святого Петрония, строилась она около 300 лет, начиная с 1390 года. Внешний вид здания необычен своей вопиющей незаконченностью. Связано это с тем, что очень многие архитекторы, в числе которых был и Микеланджело Буанаротти, предлагали свои варианты оформления фасада. Окончательный вариант эмоциональные итальянцы, чье обычное состояние далеко от уравновешенности, выбрать так и не смогли.
Церковь Мадонны-ди-сан-Лука (Madonna di San Luca) – место, к которому ведет долгий путь под сводами арок, типичных для Болоньи, и откуда открывается невероятный вид на весь город. Церковь является местом паломничества, направленного на почитание Пресвятой Богородицы с младенцем, нарисованным святым Лукой. Стоит она на вершине Караульного холма.
Как гласит предание, во время восхождения к церкви категорически нельзя ссориться, сквернословить и даже думать о плохом. Зато можно загадать три самых сокровенных желания, и они осуществятся.
Примечательно, что длинная дорога, ведущая к Сан-Луке – это самый длинный в мире портик, состоящий из 666 арок и 15 часовен общей протяженностью в 3,796 километра.
ОТКУДА ВЗЯЛИСЬ болонские башни, да еще и в таком количестве (когда-то их было около двухсот)? Точно неизвестно. Говорят, что знатные семьи таким образом хвастали друг перед другом своим богатством. По другой версии – башни использовались в качестве убежищ. Как бы там ни было, башни – отличительный признак Болоньи.
Сохранилось 17 башен. Две главные, расположенные прямо в центре города, – Азинелли и Горизенда. Азинелли, построенная в 1109-1119 годах, – самая высокая башня Болоньи. Когда-то она использовалась как тюрьма для заключенных, а потом стала служить смотровой площадкой, предоставляющей возможность полюбоваться городом с высоты 97 метров. Единственные, кто не поднимается наверх, – студенты. В Болонье есть примета, что студент, поднявшийся на башню, не окончит университет.
Вторая башня, Горизенда, примечательна тем, что была упомянута великим Данте Алигьери в его «Божественной комедии», а еще тем, что она значительно отклонена в сторону от вертикали (аж на 3, 22 метра). Сейчас Азинелли, в отличие от Горизенды, закрыта для посещений.
ГОРЫ, ОКРУЖАЮЩИЕ город, не дают проникнуть холодным ветрам, близость морей смягчает зиму. Единственное, что случается часто, – дожди. Но и они не беда, так как болонцы редко ходят под открытым небом, в основном под арками.
Дело в том, что в Средние века, когда строилось большинство зданий Болоньи, налог брался только по площади первого этажа, а не по всей площади здания, то есть нависающие над дорогой помещения налогом не облагались. Строя арки, хитрые и экономные итальянцы таким образом просто-напросто спасали свои кошельки от лишних трат. Одним из главных условий при сооружении арок была возможность проехать под ними всаднику на лошади, поэтому они достаточно высоки.
Наиболее популярным городским транспортом являются автобусы. В Болонье нельзя ездить «зайцем»! Рискуете быть пойманным доблестными контролерами компании Tper – главной транспортной компании региона Эмилия-Романья. Билет на автобус, который будет действовать 70 минут с момента покупки, можно приобрести в автомате, находящемся в автобусе, за 1,7 евро. Однако это наименее выгодный вариант: во-первых, неудобно (нужно иметь при себе большое количество мелочи), во-вторых – дорого.
Есть вариант получше – приобрести билет в чисто итальянском месте, которое можно определить как кафе-киоск-магазин Tabaccheria. В Tabaccheria итальянцы заглядывают по нескольку раз на день для всевозможных целей: чтобы приобрести единоразовый билет на городской транспорт, который стоит 1,5 евро (что на 20 центов дешевле, чем в автобусном автомате), чтобы выпить чашечку эспрессо и съесть круассан, чтобы оплатить телефонный счет и так далее и тому подобное. Если же вы в Болонье надолго, гораздо выгоднее приобрести проездной билет, который продается в том же «табаччи» (так итальянцы сокращенно называют Tabaccheria).
Уровень жизни в городе один из самых высоких в Италии. В связи с этим и цены на жилье, продукты питания и проезд достаточно высокие. В среднем стоимость съемного жилья по городу 600-700 евро в месяц за однокомнатную квартиру; снимать комнату будет обходиться около 350 евро плюс отдельно коммуналка.
При этом нужно быть готовым к тому, что хозяева квартиры будут следить, гасите ли вы за собой свет, сколько воды тратите в душе и не стираете ли лишний раз рубашку в стиральной машине. В Болонье очень распространено явление «переснятия» квартир: многие семьи и одинокие люди, которые снимают квартиру, в свою очередь сдают одну из комнат (чаще всего студентам).
К своему большому удивлению я обнаружила, что в Болонье нет ни единого большого торгового центра, в котором были бы собраны все сетевые магазины. Все они находятся в центре города, на улице Независимости (Via Independenza), которая всегда полна народом. HM, Zara, Bershka, Pull and Bear, Pimkie, Calzedonia, Tezenis – это основные марки, представленные тут.
По выходным дням на главной площади города устраивается передвижной рынок. Стоимость многочисленных кофточек, юбочек, брюк, шарфов и всевозможных предметов гардероба не может не радовать: обычно она колеблется от 3 до 25 евро, но и качество товаров соответствующее.
ВСЕ ТРАДИЦИОННЫЕ болонские блюда состоят из свинины и различных заправок. Взять, к примеру, самый знаменитый соус для первых блюд «рагу а-ля болоньезе», который готовится из фарша мякоти свинины, телятины и говядины, тушенном в сливочном масле, с добавлением грудинки, специй, бульона, красного вина и томатного соуса.
Очень популярна вареная колбаса Мортаделла. Она готовится также из свинины и известна в Болонье еще с 16 века. Нарезается очень тонко и имеет нежный вкус. В честь Мортаделлы в Болонье даже проводятся специальные ярмарки.
В Италии настоящий культ эспрессо и капучино. Капучино пьют только утром, и если вы закажете его в другое время дня – итальянцам сразу станет ясно, что вы иностранец.
То, как они поглощают, принимают, употребляют… (не знаю, какими еще синонимами описать этот процесс) эспрессо, напоминает заряд глотком допинга. Очень маленькое количество крепчайшего кофе болонцы пьют в многочисленных «табаччи» и забегаловках чаще всего днем, обычно прямо у барной стойки и особо не смакуя (так как смаковать там нечего).
Нужно знать вот что: цена на то, что вы едите или пьете, зависит от того, делаете вы это стоя у барной стойки или садитесь за столик. Второй вариант дороже где-то на 1 евро.
Если вечером, прогуливаясь по городу, вы заметите, как рестораны гостеприимно выставляют на столы различные бутерброды, пасту, пиццу, десерты, горячие блюда, нарезки – знайте: настало время аперитивов. Что это значит?
Аперитив – слабоалкогольный напиток, употребляемый перед приемом пищи. Так вот, начиная с 7 часов вечера по приходу в бар, кафе, ресторан достаточно заплатить только за аперитив (обычно 7-8 евро) и можно наслаждаться фуршетом – кушать все, что выставлено на столы в неограниченных количествах.
Но если в это время, то есть часов в 7 вечера, вы захотите выпить капучино – не получится. В Италии с привычками все серьезно. Капучино – только утром!
ГОВОРЯ О НЕУДОБСТВАХ, с которыми регулярно сталкиваются жители Болоньи, стоит назвать частые забастовки итальянцев, вследствие которых прямо посреди дня перекрывается центр города и уехать куда-либо нет возможности – остается ждать, пока революционно настроенные граждане набастуются и движение возобновится (обычно это занимает 2-3 часа), или идти пешком, что не всегда возможно, так как Болонья все-таки город немаленький.
Если вы не владеете итальянским – не надейтесь на свой английский. Гордые потомки римлян не очень-то жалуют английский язык. Есть, конечно, среди жителей Болоньи и более прогрессивные, однако я бы не стала полагаться на сведения, предоставленные ими относительно чего бы то ни было, так как неоднократно сталкивалась с тем, что мне попросту давали ложную информацию, хотя казалось, что человек прекрасно понял суть вопроса. Лучше всегда иметь при себе карманный разговорник, навигатор или карту, или выучить несколько самых необходимых фраз на итальянском языке.
Не скажу, что уровень преступности в городе высок, но считаю своим долгом предупредить, что с кошельком и телефоном лучше держать ухо востро.
Итальянцы свято чтят библейскую заповедь: «Шесть дней работай, на седьмой – отдыхай», и в воскресенье в Болонье закрыто все (магазины, аптеки, банки), кроме увеселительных заведений (баров, кафе, ресторанов) и церквей. Поэтому продуктами лучше запасаться заранее.
На выходных в городе устраиваются массовые гулянья. Центр города перекрыт, транспорт ходит реже, чем обычно, и все жители Болоньи высыпают на центральную улицу, не спеша прогуливаются, наслаждаясь выступлениями многочисленных музыкантов, актеров, мимов, ходят по магазинам…
Мария МОГИЛЯСТАЯ,
Болонья, Италия.
|
