Соответствующая маттехбаза в сфере кейтеринга необходима

Заказывая кейтеринговые услуги, клиент должен быть на все сто процентов уверен, что компания, организующая застолье, располагает для этого всем необходимым.

31/10/2013

Одно из свидетельств того, что несмотря ни на что, благосостояние бизнес сообщества в российской действительности неуклонно растет – это популярность, которой пользуется такая специфичная сфера, как услуги выездной кухни – бизнес, связанный с обслуживанием всяких тожественных мероприятий, корпоративов, юбилейных банкетов и праздничных застолий, которые справляются в не совсем, скажем так, приспособленных для этого местах.

Ну а поскольку существует спрос (потребность в подобной услуге в последние годы весьма высока), то и предложение цветет с поразительной динамикой. Причем увеличивается не только количество фирм и компаний, предлагающих услуги кейтеринга (профессиональный термин, означающий выездное ресторанное обслуживание), но и само качество этих самых услуг, предлагаемых потребителю.

И речь идет не только о кулинарном уровне предлагаемой кухни и фирменных блюд, которые готовят для пикников и корпоративов повара, кухня кейтеринговой фирмы. Речь также – и об уровне обслуживания, который в состоянии обеспечить и персонал (вышколенный, умеющий угодить клиентам, имеющий представление не только об элементарных азах официантского мастерства, но и отлично знающий все нюансы данной профессии).

А еще немаловажным показателем качества обслуживания и профессиональной пригодности кейтеринговой компании можно судить по ее материально-технической базе, по тому, насколько автономно она способна обеспечить организацию самого крутого мероприятия, скажем, на пленэре, или в актовом зале корпорации, который находится далеко от кухни и всех прочих удобств.

Например, компания ФудЛайнер, специализирующаяся именно на организации выездных застолий, располагает всем необходимым для того, чтобы у заказчика не возникло никаких проблем в этом плане. Заказывая выездное обслуживание банкетов, клиент может быть уверен, что ему не придется заниматься ни организацией доставки на место застолья, скажем, столов и стульев, ни тем, чтобы обеспечить водоснабжение или соответствующее электроснабжение (ведь по ходу банкета будут подавать горячее, и потребуются электроплиты, а также холодильные установки для напитков и всей прочей снеди). Все необходимое компания в состоянии обеспечить собственными силами.

PR

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям