Новогодние коктейли в иностранной и в русской традициях

Как только на Новый Год русский человек не изворачивается в приеме разнообразных напитков!

11/8/2011

Наши сограждане любят побаловать себя на праздники разнообразными коктейлями

Кому-то больше по душе традиционное шампанское, кто-то предпочитает заказать деде мороза домой и накатить с ним по стопарю водки – «чтобы в Новом году все было отлично». А кому-то подавай мартини, да не с Дедом Морозом, а с симпатичной снегурочкой. Ни одной из этих категорий мы, с вашего позволения, касаться не будем, а рассмотрим пару замечательных рецептов коктейлей, которые могут очень порадовать вас в новогоднюю ночь.

Новый год по-королевски

Этот чудесный коктейль принято подавать на королевских свадьбах. Но и в наших широтах он окажется совсем не лишним, особенно если вы хотите устроить романтичное празднование Нового Года с нежно любимым человеком. Вам придется немного потратиться, некоторые ингредиенты для жизни по-королевски – редкость в наших краях. Но, думается, вы не пожалеете ни об одной потраченной копейке – это действительно необычайно вкусный коктейль, который, к тому же, может добавить ещ- больше романтики в вашу романтичную новогоднюю ночь.

Итак, вам понадобится:
• лед
• шампанское (конечно, какой же новогодний
романтичный коктейль может обойтись без него!)
• немного вишен
• консервированные персики
• одна часть вишневого ликера
• одна часть персикового бренди
• две части апельсинового сока.

Положите в стакан небольшое количество льда. После чего заполните две трети совершенно произвольным сочетанием ликера, бренди и сока. Далее – залейте шампанским до краев стакана. Неоспоримое достоинство этого коктейля – «прыгающий градус». То есть его по вкусу можно делать более или менее крепким. Фрукты также являются произвольным, необязательным элементом коктейля.

Новый год по-русски: сбитень

Сбитень хорош тем, что его можно употреблять и тому, кто любит и ценит алкоголь, и тем, кто к алкоголю относится резко отрицательно. Вполне можно приготовить две версии напитка: алкогольную и безалкогольную.

Для безалкогольного сбитня необходимо:
• 150 гр меда
• 150 гр сахара
• литр воды
• лавр
• по пять грамм кардамона, имбиря, корицы и гвоздики.

А для алкогольного понадобится:
• по десятой части грамма мускатного ореха, гвоздики и корицы
• мед и сахар (по 150 гр)
• литр красного сухого вина.

При этом приготовление по алкогольному и безалкогольному рецепту практически не отличается. Необходимо растворить сахар и мед в жидкости, добавить пряности и прокипятить в течение 11-15 минут, не забывая снимать пену. Потом напиток нужно настоять в течение получаса и процедить. А перед непосредственным употреблением сбитень рекомендуется подогревать.

_

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям