Особенности кухни Марокко

Марокко – это африканская страна, которая имеет свою увлекательнейшую историю и население, чей менталитет во многом отличается от европейского. Кухня Марокко, в свою очередь, также отличается своеобразием, ведь она впитала в себя влияние не только арабской культуры, но и еврейской и французской. Зачастую приезжая в другую страну, хочется узнать о ней как можно больше интересной информации, увидеть все главные достопримечательности, отведать традиционные блюда. Марокко не является исключением.

8/9/2010

Кухня Марокко испытала на себе воздействие арабской, еврейской и французской культур

У местных операторов телефонных сетей вы можете подписаться на такую функцию как смс рассылка и сможете получать известия о проводящихся ярких событиях, клубных вечеринках, театральных постановках, выставках. Это значительно сэкономит ваше время, проведенное в этой стране. Раз уж оно ограничено, то провести его следует, наслаждаясь и отдыхая по максимуму.

Если вы являетесь тонким гурманом, любителем разнообразных съестных изысков, то марокканская кухня – это именно то, что приятно поразить вас. Более всего она известна наличием огромного количества разнообразных приправ, ароматных специй, которые одним и тем же блюдам способны придать совершенно разные вкусы.

Пожалуй, самым известным традиционным местным блюдом является кускус. Оно готовится на основе манной крупы на пару и подается вместе с овощами или же мясом. Непременно попробуйте суп из баранины – харира, как правило, он подается в конце поста Рамадана, которого придерживается большая часть местного населения. Любителей восточных сладостей сможет удивить традиционная пастила с миндалем, она может быть или сладкой, или соленой.

Еще одно блюдо, вкус которого, несомненно, ассоциируется с Марокко, – это тажин. Такое название имеет говядина с лимонным соком и приправами, длительное время маринующаяся в глиняном кувшине. Считается, что если вы были в Марокко, но не попробовали тажин, вы зря потеряли здесь время. Во многом таких ситуаций помогает избегать рассылка смс, информирующих о том, какие блюда лучше отведать в местных ресторанах в тот или иной день.

Говоря о марокканской кухне, нельзя забывать о напитках, ведь это поистине жаркая страна. В течение всего дня местные жители пьют зеленый чай с мятой. К слову, нередко сам процесс чаепития здесь превращается в некий культ. Кофе здесь также популярно, в него обычно добавляют корицу, кардамон или молоко. Среди соков местные жители отдают предпочтение апельсиновому.

А вот алкогольные напитки в Марокко не пользуются спросом, так как местная религия их не приветствует. Однако при желании вы всегда можете насладиться вином, которое производится на марокканских винодельческих фермах.

_

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям