Вегетарианство – ключ к здоровьюСчитается, что слово «вегетарианец» происходит от слова vegetalis, что в переводе с латыни означает «растительный». Но на самом деле оно ведет свое начало от слова vegetus, которое переводится как «крепкий, здоровый, бодрый». В самом начале вегетарианство не было просто диетой, исключающей мясную пищу. Это был скорее образ жизни высоко развитой духовно личности, следящей не только за физическим, но и нравственным здоровьем. 17/4/2010
|
Вегетарианцы считают, что именно растительная пища спасет человека
|
Вопреки тем, кто убежден, что мясо человеку необходимо, вегетарианцы на собственном примере доказали обратное. Более того, ученые-медики неоспоримо доказали, что существует прямая связь между такими серьезными болезнями, как сердечно-сосудистые заболевания, злокачественные опухоли и употреблением в пищу мясных продуктов.
Еще в середине прошлого века ученые начали высказывать предположения, что болезни сердца и атеросклероз напрямую связаны с тем, употребляет ли человек мясо или нет, потому что человеческий организм, получая избыточное количество жиров животного происхождения просто не в состоянии переработать его. Как следствие, холестерин откладывается на стенках кровеносных сосудов, что в свою очередь затрудняет приток крови к сердцу, вызывая тем самым нарушение кровообращения, приводя к инсультам, повышенному давлению и многим другим неприятным последствиям.
Белок же растительного происхождения напротив, нормализует в крови уровень холестерина, что позволяет избежать столь губительных последствий. Достаточно просто перестать употреблять в пищу мясные блюда. К тому же вегетарианские рецепты просты, а блюда вкусны и приготовление их не отнимает много времени.
Относительно раковых заболеваний можно сказать следующее: совершенно четко доказано, что люди, не употребляющие мясо в пищу, намного меньше подвержены заболеваниям рака. Биологи объясняют это следующим образом. Организм человека более приспособлен к употреблению именно растительных продуктов питания, о чем свидетельствует длинный пищеварительный тракт у человека, сходный гораздо более с пищеварительным трактом именно травоядных животных, а не хищников. Это связано с тем, что мясная пища разлагается намного быстрее, нежели растительная. Поэтому в человеческом организме мясные продукты, проходя по столь длительному пути, начинают выделять токсины, которые, в свою очередь, вызывают появление таких серьезных заболеваний как рак, а также затрудняют работу почек, вызывая всевозможные осложнения, провоцируют развитие артритов, ревматизма и подагры.
Многие считают, что для человека естественно именно употребление животного белка в пищу, что без него он не будет нормально развиваться, но это миф. Хотя человек и всеяден, анатомическое строение человека прямо указывает на приоритетность именно растительной пищи: как строение пищеварительного тракта, так и форма зубов и строение челюсти. Помимо этого, благодаря серии экспериментов, было доказано, что выносливость приверженцев вегетарианского образа жизни вдвое выше любителей мяса, они способны в несколько раз дольше и продуктивнее работать, вегетарианцы намного быстрее восстанавливают силы, при этом меньше подвержены риску различных заболеваний.
Поэтому можно смело утверждать, что вегетарианство дает человеку неоспоримые преимущества!
По материалам www.babybu.ru

|