С ЧАЕМ НУЖНО ЦЕРЕМОНИТЬСЯКто из нас не любит посидеть за чашечкой чая? И у нас, и в странах Запада чаепитие давно уже стало настолько укоренившейся традицией, что не сразу вспоминается, что появлением такого замечательного напитка мы обязаны древнему и загадочному Востоку. В Японии и Китае чайная церемония является настоящим ритуалом, чья красота завораживает даже самых искушенных ценителей восточной культуры, не говоря уже о простых смертных. 18/2/0
|
|
Чтобы изучить таинство чайной церемонии, женщинам уже не обязательно ехать в Японию
|
В Китае чай был известен уже в древнейшие времена и первоначально использовался как лекарство. Корни чайной церемонии уходят в эпоху написания первых трактатов о чае, согласно которым вкушение этого напитка представляет собой настоящее искусство. В XX веке чайные церемонии уже проводились при китайском императорском дворе.
Именно тогда здесь возводились изысканные чайные павильоны и домики, изготавливалась роскошная чайная посуда и устраивались состязания в искусстве заваривания чая. Однако с концом высокой императорской культуры чайная церемония постепенно превратилась из изощренного развлечения гурманов в своеобразную форму общения, доступную обычным людям.
Сегодня практически каждый женский сайт публикует информацию о том, как в домашних условиях устроить настоящую китайскую чайную церемонию. Для этого понадобится элитный листовой чай, специальный заварочный чайник и маленькие пиалы, в который разливают заваренный чай.
В отличие от китайской, японская чайная церемония преследует совершенно другие цели, будучи наполненной глубоким философским смыслом и, по сути, являясь групповой медитативной практикой. Поэтому если вы собираетесь присутствовать на японской чайной церемонии, то вам следует заранее позаботиться об определенном внутреннем настрое, а также подготовиться к соблюдению множества правил.
За проведение японской чайной церемонии возьмется не всякий женский клуб, даже если там широко проводятся обычные чаепития. Согласно традиции, чайная церемония должна проходить в особых чайных комнатах. Участниками церемонии обычно являются «хозяин», занимающийся приготовлением чая, и «гости», лишь следящие за процессом. Во время церемонии используется особая чаша и другая разнообразная утварь для приготовления чая. Кстати, если хотите сделать приятный подарок своим партнерам по бизнесу, обратите внимание на сайт, где можно приобрести как отдельные предметы сувенирной посуды, так и целые наборы, украшенные логотипом компании.
Когда чай уже разлит, его запрещается пить сразу: сначала предписывается подержать чашу в руках, вдыхая аромат напитка и любуясь его цветом. Затем один из участников церемонии пробует чай, протирает края чаши лоскутом специальной материи и передает ее дальше по кругу. Еще один непременный элемент церемонии – возвышенные беседы на философские темы, к которым переходят, когда чай уже выпит.
Лариса КОВАЛЕВА.
|
