Michelin Guide назвал лучшие рестораны

Ресторанный справочник Michelin Guide по Великобритании и Ирландии за этот год свидетельствует о том, что рестораны Соединенного королевства заработали больше мишленовских звезд, чем когда-либо. В частности, в свежем рейтинге главной «ресторанной библии» мира появились и несколько новых обладателя двух звездочек.

8/2/2009

Высокой похвалы удостоились Dining Room в Уилтшире (Wiltshire) и три лондонских заведения: Hibiscus, L’Atelier de Joël Robuchon и Alain Ducasse. Последнее заслужило сразу три звезды.

Также в списке появились 26 ресторанов, которым мишленовский гид присудил по одной звезде. Четыре из них – новички из Шотландии. Новых трехзвездочных ресторанов в списке не появилось. Однако по три звезды получили повара Гордон Рамзи и Гестон Блументаль. Элен Дарроз, шеф ресторана Connaught, и Анжела Хартнетт, хозяйка нового ресторана Murano в Мэйфейре, заработали по персональной звездочке каждая.

Как сообщает Travel.ru, еще три ресторана были названы «восходящими звездами». Это Tom Aikens и The Ledbury в Лондоне и Nathan Outlaw в Корнуолле (Cornwall). Также справочник не обошел стороной и рестораны, где предлагают хорошую еду по разумным ценам. Эта тема сейчас актуальна как никогда. Мишленовский гид особо отметил 21 заведение в Великобритании и Ирландии, где во время обеда за три блюда посетители заплатят не больше 40 евро.

Редактор справочника Дерек Балмер отмечает, что еще никогда британские рестораны не получали так много звезд за один год. «По всей стране появляется все больше ресторанов, достойных высокой похвалы. Мы также наблюдаем популярность неформальных заведений, где при отсутствии пафоса готовят отменно. Однако не будем забывать, что 2009 год – это время серьезных перемен для ресторанов и отелей», - сказал он.

_

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям