Как правильно пить пиво в пабеПопавший в Лондон соотечественник рано или поздно попадет в паб, иначе путешествие в столицу Великобритании окажется лишенным определенного смысла: понять британцев, не проведя в пабе хотя бы час, просто невозможно. Но, как отмечает Turist.ru, в пабах есть свои правила поведения, которые надо знать и уважать. 11/1/2008 
Часы работы
До недавнего времени все пабы закрывались в 11 часов вечера. Другие заведения с иными лицензиями могли быть открыты допоздна (например, суши-бары или дискотеки), однако пабы обязаны были работать до 11:00. Новые законы позволяют пабам закрываться позже. Можно найти и такие, что открыты до полуночи или даже до часа ночи, встречаются и круглосуточные. Однако подавляющее большинство по-прежнему работает до 11 вечера.
Заказ выпивки и еды
Местным всегда забавно смотреть на туристов в пабе. Ведь одно дело - посещать родные рестораны Севастополя, и совершенно другое - окунуться в незнакомую среду. Поэтому приезжие сидят за столами и ждут, пока их обслужат. Но в пабах нет официантов. Если посетитель хочет выпить, или закусить, он должен сделать заказ в баре. Говорят, что некоторые не понимают, что нужно делать, целых 45 минут.
Когда заказывают еду, бармен спрашивает, где сидит клиент и иногда дает флажок-номер на стол. Заказ принесут, когда приготовят. Нет, на самом деле бывают пабы, где есть обслуживание, но они встречаются очень редко.
Чаевые
Чаевые - это просто. Они присутствуют везде, кроме английских пабов. Здесь чаевых не дают. Это - правило. Бармену платят и так неплохо, и он не нуждается в чем-либо сверх жалования. Кроме того, это не принято. Проще говоря, если место действительно очень понравилось, и смущает, что нельзя дать чаевые, скажите что-нибудь типа «и одну для себя» при заказе. Бармен, возможно, выпьет кружечку и запишет ее на ваш счет.
Очередь за напитками
Британская очередь есть всегда. Это распространяется и на очередь в паб. Пожалуйста, следите за тем, кто стоит перед вами и даже не думайте нарушить порядок и пролезть вперед. Такой поступок британцы расценят как преступление.
Культура пабов
Пабы - неотъемлемая часть британской культуры. Добрых три четверти населения посещают их, треть делает это регулярно (не реже раза в неделю). Они играют роль кофеен, например, в США. В маленьких городках или деревнях паб становится настоящим центром общения местных. У каждого жителя есть мнение о своем «местечке», то есть о том, которое он посещает. В Лондоне одна проблема - это город, где слишком много баров претендует на то, чтобы стать «своими». Например, можно жить в десяти минутах ходьбы от 12 неплохих пабов и считать, что три из них вполне «свои местечки».
Одно из самых лучших свойств пабов заключается в том, что там можно выпить пива и снаружи - везде стоят небольшие столики и скамейки, где приятно попить пивка с друзьями. Прогуляйтесь по Лондону летом, после обеда в четверг или пятницу, и вы увидите пабы, перед которыми стоят или сидят десяток или больше человек и пьют пиво.
Резюме
Даже если турист не любит пиво, ему стоит побывать в пабе. Паб - это настоящий центр британской культуры, и нельзя понять и прочувствовать эту страну, не проведя там некоторое время. Из 60 тыс. пабов в Соединенном Королевстве какой-нибудь всегда окажется неподалеку. Виталий МИРОВ.
|
