Европейский суд рассмотрит дело сыра фетаВ Европейский суд поступил иск от правительств Дании и Германии, требующих отменить предоставленные Греции эксклюзивные права на брэнд «сыр фета». 9/3/2005 Датчане и немцы утверждают, что «фета» – это общий термин для целого класса сыров, производящихся и за пределами Греции. Тем не менее, в 2002 году Европейская комиссия присвоила фете статус оригинального продукта, равноценного статусу пармской ветчины и французского шампанского.
Это значит, что к 2007 году производителям феты за пределами Греции придется подобрать для своих продуктов другое имя, что принесет им огромные убытки. Помимо Германии и Дании, переименовать свой продукт придется и британской компании Shepherds Purse Cheeses, выпускающей «йоркширский фета».
Дания, к примеру, занимает второе место в мире по объемам производства феты (около 30 тыс. тонн в год) и экспортирует его даже в саму Грецию. Кроме того, теперь у датских сыроделов появились опасения, что у них могут отобрать права и на название «бри».
По преданиям, фету, сыр из козьего или овечьего молока, неотъемлемый ингредиент множества греческих блюд, делают в Греции уже шесть тысяч лет. В год здесь выпускается 115 тыс. тонн феты в год, причем преимущественно для продажи внутри страны.
_
|