Серебряная страна на Огненной Земле

Первое, что приходит на ум, когда думаешь об Аргентине, это танго и футбол. Хотя второе, скорее, более характерно для представителей мужского пола (Аргентина дважды была чемпионом мира, да и кто не знает такого футболиста, как Марадона, или такой клуб, как «Бока Хуниорс»?). Но эта восьмая в мире по территории страна настолько многообразна, что этими двумя понятиями при ее описании не обойдешься.

26/9/2003

Буэнос-Айрес - город контрастов

Фраза из гайдаевской «Бриллиантовой руки» вполне применима и к столице Аргентины. Ее полное название звучит так: Сьюдад-де-ла-Сантисима-Тринидад-и-Пуэрто-де-Нуэстра-Сеньора-де-Санта-Мария-и-де-Буэнос-Айрес. К всеобщей радости, до нашего времени сохранилась только последняя часть, которая в переводе означает «свежий воздух».

Буэнос-Айрес основывался дважды. Первый раз в 1535 году, но тогда испанцам пришлось покинуть город под натиском воинственных индейцев, а во второй, и уже более удачно, в 1580-м. Поначалу это был обычный колониальный городок, но когда Буэнос-Айрес получил право свободной торговли сначала с Испанией, а затем и с другими странами, он начал с неимоверной быстротой разрастаться.

Теперь Буэнос-Айрес называют одним из самых космополитичных и многонациональных городов мира. Больше всего тут выходцев из Испании и Италии, хотя всех национальностей, населяющих Аргентину, не перечислишь. В Аргентине шутят: «Когда испанец говорит как итальянец, одевается как француз, а сам себя считает англичанином - это и есть аргентинец».

Поначалу, оказавшись в круговороте снующих, как кажется, без дела прохожих и машин, при оглушительном шуме думаешь, что попал в дешевый балаган. В пользу такого предположения могут выступить и многочисленные трущобы, в которые попадаешь, едва отъехав от центра. Но потом, слегка привыкнув и освоившись, уже можно заметить и небезынтересные красоты. Но огромное количество кафе и ресторанчиков, в каждом из которых практически в любое время суток есть посетители, не дает сосредоточиться на осмотре архитектурных ансамблей. И это неудивительно - еда в Аргентине возведена в культ. Но об этом ниже.

Если вы были в Аргентине, но не побывали в Буэнос-Айресе, считайте, что съездили зря. Город, расположенный у реки Ла-Плата, недаром называют «Парижем Южной Америки». Жители столицы в корне отличаются от провинциалов, у них даже есть собственное название - «портеньос» (жители порта). И хотя сами портеньос говорят, что их самобытность состоит в отсутствии таковой, это не совсем так. Чаще всего жители столицы (обычно иммигранты во втором и третьем поколениях) говорят на своеобразном «суржике», колеблющемся между испано-итальянским диалектом и испанским языком, и проводят свой досуг в различных кафе, где развлекаются, играя в кости или на бильярде.

Сами себя портеньос поддразнивают национальностью своих предков: испанцев называют тут «гальего», итальянцев - «тано», а евреев - «русо». Чаще всего они работают лавочниками, мелкими промышленниками и клерками. Хотя в последнее время все больше и больше среди них и безработных. Но все же основными пристрастиями портеньос остаются танго, мате (латиноамериканский чай), асадо (зажаренное мясо) и футбол. Вечером местные жители любят прогуливаться по улицам города, устраивая своеобразный показ мод, и посещать театры.

На улицах Буэнос-Айреса вы никогда не увидите кого-то из портеньос, гуляющего в шортах, а если и увидите, то этот человек может быть только туристом. И женщины, и мужчины тут крайне взыскательны к своему внешнему виду, большое внимание уделяется прическе, а женщины очень тщательно подбирают косметику и, кстати, умело ею пользуются. А уж наличие волос на открытых участках тела считается здесь не просто высшей мерой неприличия, а чуть ли не преступлением.

Для большинства аргентинцев главным в жизни является семья. При этом роли мужчин и женщин строго разделены. Муж играет решающую роль в политических и экономических вопросах, а все внутренние, семейные дела находятся в ведении женщины. Хотя в последнее время все больше и больше жительниц столицы предпочитают не заниматься домашним хозяйством, а обедать и ужинать в кафе или ресторанах и иметь домработницу. Основная же цель мужчины - быть хорошим мужем (buen macho, где macho буквально переводится как «самец»), а это подразумевает не только силу и мужество, но и непомерный сексуальный аппетит.

В связи со своей своенравностью портеньос довольно часто страдают различными психическими расстройствами (тут психиатров на душу населения даже больше, чем в Манхэттене) - то устраивают не из-за чего истерики, то впадают в меланхолию и часами сидят в уютных кафе, наблюдая за прохожими и мечтая о дальних странах.

Главное удовольствие для туристов здесь состоит не в посещении музеев, а именно в прогулках по городу, все в котором говорит о былой славе. Самые подходящие для этого улицы: Флорида, Лавалье (обе - пешеходные), авенида Санта-Фе, а также площади Пласа Сан-Мартин и Пласа де Майо, на которой расположен Каса-Росада - президентский дворец. Рядом здание Ратуши - одно из немногих сохранившихся колониальных строений. Также интересен артистический квартал Сан-Тельмо.

В городе большое количество общественного транспорта - электрички, метро, автобусы. Как и все портеньос, водители автобусов весьма экспрессивны, поэтому старайтесь держаться за поручни покрепче, потому что схватиться за них при торможении просто не успеете, хотя местным жителям такие передряги нипочем - они могут спокойно стоять и попивать мате, в то время как вы изо всех сил стараетесь удержаться на ногах.

Пейте мате - и вы превратитесь в аргентинца

И на улицах, и в транспорте, да и вообще везде можно увидеть портеньос с необычной формы стаканчиками в руках. Все они попивают свой излюбленный напиток - мате. По вкусу более всего он похож на зеленый чай, эта горьковатая и терпковатая на вкус жидкость действует освежающе и ободряюще. Мате можно пить с сахаром или медом и без, в теплом и холодном виде.

Еще с давних времен мате начали приготовлять индейцы гуарани, которые превратили питье мате в ритуальную церемонию. Затем к напитку пристрастились гаучо (пастухи), причем сначала в Парагвае, а лишь затем этот напиток перекочевал в Аргентину. Мате оказался незаменимым средством для утоления жажды и снятия усталости. По тонкости и обязательности соблюдения целого свода правил приготовление и медленное потягивание мате могло бы соперничать с известной японской церемонией чаепития. И до сих пор мате в Аргентине считают напитком плебеев, но пьют его все, независимо от пола, возраста и социального статуса. Хотя люди, стоящие на верхних ступенях иерархии, делают это тайно. При той еде, которую предпочитают аргентинцы, мате еще необходим и для улучшения пищеварения.

Другие берега

Туристы всегда с удовольствием едут на остров Огненная Земля. В первую очередь, из-за его устрашающего названия, но не только. Там расположен самый южный город Земли - Ушуая, и один из самых отдаленных в мире заповедников дикой природы. Прошлое города весьма богато - поначалу он служил пристанищем для китобойных судов, потом превратился в каторжную колонию, где отбывали наказание русские анархисты. Сейчас же Ушуая превратился в современный туристический центр, более всего похожий на Клондайк времен «золотой лихорадки».

На севере страны вы сможете познакомиться с ее колониальным прошлым - там самые большие в Аргентине поселения индейцев. Города, расположенные здесь, имеют европейские названия, да и у их обитателей часто европейские корни.

Решив посетить Аргентину, вы не прогадаете. Здесь вы сможете увидеть абсолютно противоположные ландшафты, культуры и города. Каждый сможет выбрать то, что ему по вкусу, - трансформированную европейскую культуру, искрометный аргентинский футбол, страстное танго или дикий мир заповедника на Огненной Земле.

Татьяна АНТОНЕНКО.

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям