Ян Веселы - главный пивовар ЕвропыАвторитет чешского пива в Европе получил очередное подтверждение.
Председатель Чешского союза производителей пива и солода Ян Веселы избран президентом
Европейской конвенции производителей пива. Это произошло на 111-м заседании
Совета Конвенции, которое состоялось в столице Ирландии Дублине. Этот факт свидетельствует
об авторитете чешского пива в Европе, отметил Ян Веселы. 15/8/2003 Штаб-квартира EBC располагается в голландском городе Zoeterwoude,
в котором находится крупнейший в мире производитель пива компания Heineken,
производящая до 8 млн. гектолитров пива. Всего в мире производится 1.300 млн.
гектолитров. Эта организация была основана в 1947 году, когда многие предприятия
испытывали трудности с финансированием развития и нуждались во взаимопомощи.
Сегодня EBC представляет собой содружество 22-х национальных союзов производителей
пива. Главной задачей EBC является распространение профессиональной информации
среди коллег - техников, технологов, исследователей.
Президенту Европейской конвенции вручают символический жезл - внушительную печать
с выгравированными на ней изображениями хмеля, ячменя, солода и пивных дрожжей.
Жезл передается президентами друг другу, начиная с 1958 года. На торжественной
церемонии присутствуют тысячи специалистов европейской пивоваренной промышленности.
Чешский союз производителей пива и солода был принят в ЕВС в 1993 году и являлся
одним из первых представителей бывших стран социализма в этой организации. Уже
в 1997 году Ян Веселы был выбран вице-президентом ЕВС. Своей главной целью на
президентском посту он видит всемерную пропаганду культуры пива. Этот древний
напиток Ян Веселы считает символом давней народной традиции, приносящей людям
радость и здоровье. Доктора рекомендуют ежедневно два литра пива для мужчин
и два бокала по 0,33 литра для женщин, по крайней мере, так считает Ян Веселы.
Мнение отечественных врачей, скорее всего, будет несколько иным (прим. Ред.).
Да и на официальной интернет-страничке Чешского союза производителей пива и
солода приводится иная цифра - 0,5 литра 12-процентного пива в день для мужчины.
Несколько слов о новом президенте. Яну Веселы 55 лет. Каждый его день начинается
в шесть часов утра. Затем следует час занятий теннисом. Зимой все выходные и
праздники посвящены лыжному спорту. Ян Веселы проводит это время в своем загородном
доме в Крконошах. Немудрено, что, несмотря на всю свою любовь к пиву и его систематическое
употребление, у него напрочь отсутствует так называемый «пивной животик».
После окончания Высшей экономической школы Ян Веселы работал в Исследовательском
институте пива и солода в Праге. С 1993 года он председатель Чешского союза
производителей пива и солода и сотрудник пивоваренной компании Plzensky Prazdroj.
Сейчас он - менеджер известного туристам из многих стран мира Пивоварского дома,
расположенного в Праге на улице Ечна.
Помимо международного авторитета чешского пива, выдвижению представителя Чехии
на пост президента ЕВС, по его мнению, помогли и статистические данные: потребление
пива на душу населения в Чехии не имеет себе равных. Особенно подскочили чешские
показатели после разделения Чехословакии на два государства. Чехи традиционно
пьют много пива, словаки предпочитают вино. Поэтому когда потребление пива разделили
на численность населения Чехии без Словакии, то получилось 160 л в год. А в
Словакии вдвое меньше - 87 л (9-е место в мире). Ближе всех к чехам ирландцы
- 125 л в год и немцы - 123 л.
Ян Веселы пиво любил смолоду. Своим первым рекордом он считает 18 бутылок «деситки»,
которые были выпиты им в компании друзей в студенческие годы на даче. С того
времени, по его словам, этот рекорд побит не был. Говорить о пиве он готов без
устали. Любит пиво и его жена, но много не пьет, хотя употребляет его ежедневно.
На вопрос, какое пиво ему нравится более всего, президент дипломатично отвечает,
что каждый сорт пива по-своему интересен.

|