Манит всех берег турецкий. Анталию и окрестности оккупировали европейцы

Наверное, этого достаточно, чтобы возжелать немедленно отправиться к турецкому берегу. Кстати, морей в Турции вовсе не четыре, а пять. Не верите? Считаем: с севера Турцию омывает Черное море - раз, Эгейское и Мраморное с запада - два и три, Средиземное и Белое с юга - четыре и пять. Так уверяют турки. А на самом деле, по-турецки Средиземное море - Akdeniz, то есть «белое море». Ну а если избалованному туристу этих прелестей покажется недостаточно - продолжаем.

16/5/2003

Есть выражение: «Кто не был в Памуккале, тот не был в Турции». Это фантастическое место - его даже называют восьмым чудом света - было самой первой туристической зоной. В переводе с турецкого Памуккале - это «Хлопковый замок». Такое имя местность носит из-за экзотического природного ландшафта: кальциевые террасы-травертины образовывались здесь на протяжении сотен тысяч лет. Памуккале - это минеральные источники, в которых содержится большое количество гидрокарбонада кальция, магния и углеводорода. После получаса отдыха в таком бассейне вашу усталость как рукой снимет.

Следующее геологическое чудо - Каппадокия - музей под открытым небом, созданный удивительной фантазией природы и талантливой рукой человека. В результате извержения вулканов Каппадокии (а было это 8 миллионов лет назад) образовались причудливые каньоны и холмы своеобразных форм, напоминающих ландшафты наших планет-соседок. Вот из этих-то камней люди и создали уникальные творения, среди которых особого внимания заслуживает подземный город Деринкей. На сегодня обнаружено семь этажей с комнатами, коридорами, спальнями, залами для собраний, хранилищами и церквями. А еще в Каппадокии, на территории Гереме, сохранилась церковь Святой Варвары - да-да, той самой, мощи которой хранятся в стольном граде Киеве - во Владимирском соборе.

А вы знаете, где жила Химера - мифологическое чудовище с головой льва, туловищем козы и хвостом дракона? Тоже здесь - недалеко от туристического курорта Кемер, на горе Янарташ, название которой в переводе с турецкого означает «горящий камень, вулкан». Существует гипотеза, что свое название город Кемер получил именно потому, что здесь обитало это животное, порожденное ужасным Трифоном и исполинской Ехидной.

Один из самых красивых и значимых городов древнего мира тоже находится в Турции - это Эфес. Экскурсию по нему, которая длится не менее трех часов, лучше совершать ранним утром, так как днем на раскопках очень жарко. Именно здесь находится Храм Артемиды Эфесской, богини природы и покровительницы материнства, и домик Девы Марии, которая провела в нем последние годы жизни.

Вы, наверное, знаете, что прототипом Деда Мороза, нашего новогоднего персонажа, послужил Святой Николай, живший в IV веке. А вот что Турция является его родиной, наверняка известно не каждому. Святой Николай родился в Патаре, на юго-западе Малой Азии, а сейчас этот город находится на территории современной Турции.

Наконец, отсюда ведет свой отсчет история европейской литературы, ведь к югу от пролива Дарданеллы лежат руины легендарной Трои, воспетой Гомером.

Теперь вы убедились, что в Турции надо побывать непременно? Почему бы не в этом сезоне? И лучше всего остановиться в районе Анталии. Побережье Анталии называют Турецкой Ривьерой, а ее регион признан ЮНЕСКО самым экологически чистым побережьем. Это крупнейший туристический центр Средиземноморья, составляющий достойную конкуренцию Испании, Италии и Кипру. Отели здесь предлагаются на любой вкус и кошелек: от маленьких бунгало до роскошных пятизвездных дворцов, в которых есть все необходимое для настоящего отдыха. Кстати, среди последних рекомендуем группу отелей Rixos, созданную три года назад и предлагающую сервис по системе «All Inclusive, All Exclusive» («Все включено, все исключительно»). Сюда были сделаны серьезные капиталовложения, и они обеспечивают стандарт мирового уровня, отвечая самым высоким запросам гостей. Кажется, что все отели побережья соревнуются между собой, не забыли ли они что-то включить в обслуживание. На любом курорте можно найти полный набор развлечений: яхтинг, дайвинг, катание на «бананах», водных скутерах, парапланах, теннис, залы компьютерных игр, фитнес-центры, сауны и, конечно же, турецкие бани.

Хаммам - турецкая баня - это очищение не только тела, но и души. Создана она на основе римских терм, в ее основе - принцип ладони. Посередине бани всегда находится мраморный «гебек таши» - камень для живота. Полы стены подогреваются горячей водой. Температура в бане не очень большая - 80 градусов, но влажность высокая. Обычно турецкие бани работают ежедневно с 7:00 до 22:00, тут же можно приобрести товары для бани, а стоимость собственно посещения - $10-20. Но турецкая баня - не баня без массажа-пилинга «кесе» ($10-25). Представьте, вы томно лежите на приятно-теплом камне, а мужчина-турок (если вы относитесь к прекрасной половине человечества) или турчанка (если вы принадлежите к сильному полу) степенно делает вам массаж всего тела шелковой перчаткой, затем медленно окутывает невероятно воздушной пеной и, наконец, возвращает к реальности, омывая прохладной водой...

Анталия - главный курорт страны. С одной стороны город окружают горы Тавр, с другой - Средиземное море. Так как Анталия расположена на скалистом побережье, пляжи многих отелей разместились на искусственных бетонных платформах, лишь возле городского галечного пляжа берег становится пологим. На западе раскинулся широкий галечный городской пляж Коньялты, самый длинный на Средиземноморском побережье - 7,5 километра. На востоке находится песчаный пляж Лара с отелями разных категорий. К востоку от пляжа Лара в море впадает река Дюден, образуя красивый водопад Калиус Калдыран (в переводе с турецкого «могущий поднять арбуз»).

Возле водопада, кстати, можно неплохо пообедать в рыбном ресторане Antalya Ballkevi. Если после мидий, устриц, омаров и форели вам вздумается заказать чашечку кофе, то уточните какой именно вы предпочитаете - без сахара (sade) или сладкий (sekereli), - потому что сахар кладут в холодную воду в самом начале приготовления кофе. Очень мелко молотый кофе и сахар заливают холодной водой и готовят в маленьком медном горшочке джезва. Тонкость состоит в том, чтобы наливать кофе очень медленно, пока он не вспенится. Турки никогда не разбавляют кофе молоком, он у них «черный как ночь и горячий как любовь», и подают со стаканом холодной воды. С кофе в Турции связано немало традиций. Например, когда сваты жениха приходят с первым визитом в дом невесты, она подает им собственноручно сваренный напиток. Выпитые до дна чашки означают, что невеста им по душе, а по вкусу кофе определяют кулинарные способности будущей жены. Но национальным напитком все же является чай, пьют его в течение дня, причем часто встречаются фруктовые и цветочные чаи. Подают чай в маленьких стаканчиках грушевидной формы под названием «бардак». Кстати, в Турции существуют самовары, они так и называются - semaver. Не забудьте о сладостях, ведь экзотические восточные названия (женский пупок, губы красавицы, палец визиря) и не менее экзотический вкус принесли туркам-кондитерам всемирную славу. Вы не поверите, но сладость, напоминающая на вид молочный пудинг, называющаяся «тавукгеюсю», приготовлена из куриного мяса!

Наиболее интересный квартал Анталии - Старый город. Там сосредоточены почти все достопримечательности - живописная гавань и памятники римских и сельджукских построек. Большая часть домов Старого города - это пансионаты, отели, рестораны, магазины. В верхней части Старого города находится минарет Йивли. Это символ Анталии и древнейший сельджукский памятник. На улице Ататюрка (Мустафа Кемаль Ататюрк - первый президент Турции; под его руководством были проведены демократические реформы, был упразднен халифат, закрыты религиозные школы, введено обязательное образование; арабский алфавит был заменен на латинский, а женщины были уравнены в правах с мужчинами) стоят ворота Адриана - величественное сооружение из трех арок, построенное в честь посещения города этим римским императором.

В центре города шумит базар, где можно найти все. Но более всего славятся изделия из кожи, хлопка, украшения из золота. Еще несколько веков назад в Турции большое значение придавалось керамике и фаянсу, впрочем, и сейчас вы можете приобрести декоративные тарелки и вазы, относящиеся к этому периоду. Одними их самых популярных сувениров являются «назар» (синий глаз, хранящий от сглаза и дурных мыслей) и турецкий ковер. Турецкие ковры в первую очередь славятся своим качеством. Для их окраски используются только натуральные красители. Плетутся они двойным узлом, который и по сей день является самым прочным из всех известных. Иногда его даже называют «гордиевым». Это связано с тем, что Фригия, которой правил царь Гордий (на его колеснице был завязан затейливый узел из кизиловой коры; считалось, что тот, кто распутает узел, станет правителем Малой Азии; Александр Македонский попробовал распутать узел, но не смог и разрубил его) находилась на территории современной Турции. В настоящее время высоко ценятся турецкие ковры ручной работы из хлопка, шерсти и шелка.

Заслуживает посещения археологический музей Анталии - он входит в пятерку самых известных музеев Турции, в котором в хронологическом порядке выставлены подлинные предметы - начиная с доисторической эпохи. Музей обладает богатейшей коллекцией уникальных исторических материалов: гробницы, статуи, архитектурные фрески, керамика.

Если вы прихватили с собой детей - обязательно посетите аквапарк. $10 - и развлекайтесь там хоть целый день. Dedeman Aquapark, помимо интересных водных аттракционов, знаменит красивейшим парком с тропическими и декоративными растениями. В аквапарке ваши дети, да и вы тоже, порезвятся на многоярусных горках и крутых трубах, «камикадзе» и «сумасшедшей реке», «черной дыре» и «жамбо». В горах в окрестностях Анталии по американскому проекту построен аквапарк Atlantis. Здесь самый длинный в Анталии спуск - 29 метров.

В принципе, Анталия достаточно невелика - все заслуживающее внимания можно осмотреть за пару дней. И если вам наскучат пляжи - вперед к развалинам древнего мира! Анталия - начальный пункт таких экскурсий. Большая часть туристических агентств организуют поездки в Перге, Аспендос, Термессос, Сиде, Олимпос и Фаселис. Некоторые фирмы - как, например, Аltair - устраивают любые индивидуальные туры с персональными гидами.

Марина КУДЫРКО.

ЖИЗНЬ В РИТМЕ САЛЬСЫ Как колумбийцам удалось сохранить свое знаменитое умение радоваться жизни

В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ВЫЖИТЬ В ЧУЖОЙ СТРАНЕ Часто незнание иностранных языков и непонимание местных обычаев приводят к недоразумениям