Каждый человек имеет право на свободу передвижения

ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

Географический указатель

СПОРТБРЕНД

Содержание номера и географический указатель: «Заграница» №21 (727)

ГИД ГУРМАНА


Брокколи – полезный вкус Средиземноморья

Согласно последним данным, спаржевую капусту вывели на северо-востоке Средиземноморья. Уже позже эта разновидность капусты получила широкое применение в кухне европейских стран, а итальянцы даже наградили ее своим именем: ведь итальянское broccoli – это множественное число слова broccolo, обозначающее цветущий стебель капусты. Сегодня брокколи занимает почетное место на столе во многих странах мира, от Китая до Соединенных Штатов.

13/6/2017

Супы из брокколи получаются очень нежными и низкокалорийными

Как известно, овощи должны составлять основу здорового, правильного и сбалансированного питания. Особенно благотворное действие можно найти в зеленых овощах, которые содержат много витамина С и магния, а кроме того, они низкокалорийные. Именно поэтому регулярное употребление шпината или брокколи окажет очищающий эффект на организм, что благоприятно повлияет на печень. Зеленые овощи особенно рекомендуются при болезнях печени.

Полезный крем-суп из брокколи

Брокколи, как и многие другие овощи, содержит много витамина C, который следует принимать регулярно. Этот овощ является частым компонентом супов, кремов или салатов. Брокколи часто сравнивают с цветной капустой, но, несмотря на достаточно большое сходство, если речь идет о вкусе, брокколи имеет гораздо более нежный вкус.

Однако вспомним, что приготовление овощей при высокой температуре способствует потере большинства своих полезных свойств. Также процесс замораживания и размораживания не очень полезен для сохранения всех веществ, витаминов и минеральных веществ в брокколи.

На сайте http://veselakorivka.ua/ru/recipes/krem-sup-iz-syra-i-brokkoli вы можете найти множество рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные блюда из брокколи. Мы же сегодня поделимся с читателями только одним рецептом прекрасного крем-супа.

Возьмите две среднего размера брокколи, петрушку (порезанная), две большие луковицы (нарезанных), две морковки (мелко нарезанные), три зубчика чеснока, 200 грамм шампиньонов (по желанию), 300 мл сливок (30 %), 500 мл или натуральный йогурт, свежий базилик, соль, перец. Все овощи следует залить водой, довести до кипения. После остывания измельчить в блендере, добавив сливки, а также плавленный сыр «Весела Корівка».

Брокколи для похудения

Учитывая тот факт, что брокколи – это низкокалорийный овощ, его употребление рекомендуется при использовании многих диет для похудения. Обильная порция брокколи обеспечит нашему организму много энергии и вызовет чувство насыщения, не поставляя при этом огромное количество килокалорий.

Однако следует помнить, что слишком частое потребление зеленых овощей может вызвать неприятные газы, боли в животе, так что брокколи, наиболее целесообразно употреблять в умеренных количествах.

Брокколи против рака

Этот зеленый овощ является сокровищницей сульфорафана, который является веществом-антиоксидантом, что блокирует действие мутаций ДНК, связанных с заболеваниями раковых клеток. Достаточное количество сульфорафана позволяет уничтожить первые клетки, пораженные раком.

Однако следует иметь в виду, что только соответствующим образом подготовленные овощи проявляют такие свойства – замораживания и приготовление пищи при высоких температурах разрушает содержание сульфорафана. Прекрасной альтернативой, является приготовление брокколи на пару и не дольше, чем 4 минуты.

Брокколи от гипертонии

Брокколи – это источник калия, который очень полезный при гипертонии. Огромное количество калия, который содержится в брокколи, повышает проходимость кровеносных сосудов, улучшает подачу крови, в результате чего происходит значительное падение давления. Поэтому брокколи особенно рекомендуется людям, имеющим проблемы со слишком высокой артериальной гипертензией, так как регулярное употребление этого овоща обеспечивает поддержание правильного давления, а с этим также связано снижение риска атеросклероза, инфаркта и заболеваний, производных от гипертонии.

Анастасия ОСТАПЧУК.




ШЕСТЬ ВИДОВ ФРАНЦУЗСКОЙ ЛЮБВИ
Что ждет девушку, впервые попавшую в Париж?

Любой зверек,
будь он последний гад,
насильной смене родины не рад

ФЕМИНИЗАЦИЯ АРМИИ
В Израиле женщины наконец-то добились равноправия с мужчинами





В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ
Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ИЗ ТУРИСТОВ – В АБОРИГЕНЫ
Гражданам некоторых стран стать австралийцем теперь легче

КАК СТАТЬ ЗУБНЫМ ТЕХНИКОМ
Профессии зубного техника в Германии обучают по дуальной системе


ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

«Заграница» - газета об эмиграции, работе, учебе и отдыхе за рубежом. E-mail: info@zagranitsa.info


© «Заграница» (1999-2018)