Каждый человек имеет право на свободу передвижения

ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

Географический указатель

СПОРТБРЕНД

Содержание номера и географический указатель: «Заграница» №16 (633) Франция

ГИД ГУРМАНА


Готовьтесь к еде по-французски

Едва ли хоть один турист во Франции не похвалит французскую кухню как одну из самых изысканных и разнообразных в мире. Однако чтобы по-настоящему оценить это, надо отвести застолью особое время. Например, на обед нужно минимум час (исключения – посещение закусочных).

21/5/2015

Французская кухня не мыслима без вина

Надежным ориентиром в поисках подходящего ресторана служат звезды, которыми обозначены рестораны для туристов: четыре звезды означают ресторан-люкс (очень редкие и довольно дорогие), три – превосходный, две – очень хороший, одна – хороший. Каждый из этих ресторанов предлагает относительно недорогой обед для туристов, который состоит из закуски, мясного блюда с гарниром и сладкого. Эти рестораны должны иметь в меню по меньшей мере три фирменных блюда.

Закусочные-гриль, а также пивные предлагают хорошую еду – завтрак, обед, ужин. Тем, кто в пути, рекомендуется заходить в рестораны, перед которыми стоит много грузовиков. Водители грузовиков для дальних перевозок предпочитают хорошие, вкусные кушанья, которые им подают быстро и которые стоят недорого. Большинство этих ресторанов узнают по круглой вывеске над входом с надписью «Водители грузовиков».

Рестораны самообслуживания в городах, а также рестораны в торговых центрах не столь комфортны, но гостю, который торопится, предлагают неплохой выбор. В вокзальных столовых есть простые, но хорошие блюда, и подают их относительно быстро.

Трапеза во Франции во многом отличается от других стран. Завтрак довольно простой, и едят его чаще всего в кафе. Состоит он из кофе, чая или шоколада и слоеного рогалика. Обед растянут во времени, примерно с 12 до 14 часов. В большинстве ресторанов есть комплексный обед: закуска, мясное блюдо и десерт. Но можно, разумеется, и самим составить обед по меню. В этом случае стоит прислушаться к предложениям официанта. Если на столе нет меню, следует перед заказом узнать цену блюда.

Ужинают между 19 и 21 часом. Ужин большей частью столь же разнообразен, как и обед, но вместо закуски часто подают суп или, в соответствующее время года, устрицы. И еще следует упомянуть о позднем ужине, который может проходить и после 22 часов (обычно после театра, концерта или кино).

Почти перед каждой трапезой пьют аперитив, – например, перно, дюбоне, сен-рафаэль или что-нибудь подобное. На юге Франции всегда традиционно предпочитали пасти (анисовый аперитив). Но постепенно и жителям северной Франции тоже пришелся по вкусу этот напиток. «Настало время для пасти» – теперь это уже поговорка, своеобразное приглашение к небольшому перерыву на работе.




ШЕСТЬ ВИДОВ ФРАНЦУЗСКОЙ ЛЮБВИ
Что ждет девушку, впервые попавшую в Париж?

Любой зверек,
будь он последний гад,
насильной смене родины не рад

ФЕМИНИЗАЦИЯ АРМИИ
В Израиле женщины наконец-то добились равноправия с мужчинами





В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ
Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ИЗ ТУРИСТОВ – В АБОРИГЕНЫ
Гражданам некоторых стран стать австралийцем теперь легче

КАК СТАТЬ ЗУБНЫМ ТЕХНИКОМ
Профессии зубного техника в Германии обучают по дуальной системе


ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

«Заграница» - газета об эмиграции, работе, учебе и отдыхе за рубежом. E-mail: info@zagranitsa.info


© «Заграница» (1999-2018)