Каждый человек имеет право на свободу передвижения

ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

Географический указатель

СПОРТБРЕНД

Содержание номера и географический указатель: «Заграница» №08 (456)

ГИД ГУРМАНА


Беларусь и ее кухня: драники, дзяд, гульбишник

Национальная кухня Беларуси разнообразна. Есть здесь овощные блюда, мясные, постные. Если вы приехали на отдых или находитесь в стране с деловым визитом, то обязательно попробуйте местные блюда.

17/5/2010

Драники – одно из известнейших блюд белорусской национальной кухни

Беларусь известна своими традициями в питании, здесь любят картошку и овощи. Но санатории Белоруссии, частные гостиницы и просто обычные дома местных жителей поманят вас не только ароматом запеченного картофеля. Если вы решите поехать в эту страну, то удивитесь, насколько разнообразны здесь блюда.

Главное отличие белорусских блюд от других в том, что процесс обработки продуктов здесь нередко очень прост. Как правило, в других странах продукты жарят, варят, тушат, пекут. Причем часто сначала жарят, потом пекут или варят, а потом тушат. В Беларуси вы такого не увидите. В этой стране их чаще всего разваривают в процессе томления или длительной варки. Поэтому многие блюда очень похожи на густую вкусную кашу.

Здесь положительно относятся к различным видам муки. Например, нередко блюда готовятся с гречневой или гороховой мукой, их могут смешивать между собой в разных пропорциях. Кстати, в нашей стране тесто часто делают дрожжевым, а вот в Беларуси дрожжи стараются не использовать. Зато при приготовлении в муку могут добавляться различные специи.

Традиционные блюда Беларуси – это тонкие лепешки «перепеча», «драники» или «деруны». Последние любят делать и в России – из муки и картофеля. В этой стране вы также можете отведать на обед или ужин пироги с начинкой «дзяд». Любители блинов точно будут в восторге – блинчики здесь пекут из нескольких сортов муки. Можно на завтрак заказать себе гороховые оладьи, которые точно не знакомы большинству российских туристов.

Из овощей наибольшим спросом в Беларуси пользуется картофель. Однако не менее любимы такие овощи, как капуста, морковь и различные бобовые. Много блюд готовится с грибами и грибным порошком. Обилие рецептов таково, что можно весь отпуск или деловую поездку по Беларуси только и делать, что есть. Например, нередко больше всего восторгов вызывает суп «жур». Он может быть как постный, так и мясной, некоторые хозяйки делают его молочным. По вкусу он очень интересен, а его консистенция напоминает кисель.

Традиционные блюда для Беларуси – это бульбяная яичница и «ботвинник». Можно заказать на пробу «гульбишник», который представляет собой картофельное пюре, запеченное с большим количеством разных ингредиентов. Из круп и овощей можно отведать блюдо под названием «поливка».

В Беларуси есть и другие вкусные блюда. Однако не забывайте о чувстве меры. Иначе попытка попробовать что-то особенное может закончиться проблемами с желудком.

_




ШЕСТЬ ВИДОВ ФРАНЦУЗСКОЙ ЛЮБВИ
Что ждет девушку, впервые попавшую в Париж?

Любой зверек,
будь он последний гад,
насильной смене родины не рад

ФЕМИНИЗАЦИЯ АРМИИ
В Израиле женщины наконец-то добились равноправия с мужчинами





В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ
Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ИЗ ТУРИСТОВ – В АБОРИГЕНЫ
Гражданам некоторых стран стать австралийцем теперь легче

КАК СТАТЬ ЗУБНЫМ ТЕХНИКОМ
Профессии зубного техника в Германии обучают по дуальной системе


ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

«Заграница» - газета об эмиграции, работе, учебе и отдыхе за рубежом. E-mail: info@zagranitsa.info


© «Заграница» (1999-2018)