Каждый человек имеет право на свободу передвижения

ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

Географический указатель

СПОРТБРЕНД

Содержание номера и географический указатель: «Заграница» №05 (441)

ГИД ГУРМАНА


Великолепие тайской кухни

Европейцы любят тайскую кухню, несмотря на ее кардинальные отличия от той, к которой они привыкли. Кулинарное великолепие тайцев – это и потрясающие вкусовые качества для нашего удовольствия, и настоящая полезность для организма.

8/6/2009

Основа тайской кухни - это искусство пяти вкусов: сладкого, кислого, соленого, горького и острого

У тайцев сегодня сохранились одни из самых гостеприимных традиций в мире. Когда они видят друг друга, то после приветствия обязательно интересуются: «Вы уже ели?». Тайцы являются потрясающими кулинарами, которые ценят искусство приготовления пищи и неустанно экспериментируют.

Повышенный интерес иностранцев к секретам тайской кухни легко объяснить ее потрясающими вкусовыми качествами и необычайной полезностью для организма. Тайцы используют наиболее полезные продукты для приготовления пищи – всем специям и травам присущи лечебные свойства: одни из них благотворно влияют на систему пищеварения, другие стабилизируют давление, третьи способны вылечить простудные заболевания. При этом отметим, что любое тайское блюдо отличается изумительным вкусом.

Туристы часто удивляются, почему тайский суп, который имеет привычный европейский вид и цвет, может представлять собой сочетание полярных вкусовых ощущений. Глубинным познаниям тайцев в пропорциональном применении разнообразных специй и трав может позавидовать любой европейский кулинарный мастер. Излюбленными специями и дополнениями к блюдам в Таиланде являются карри, имбирь, пальмовый сахар, сочетание кокоса и арахиса и др.

Исторически так сложилось, что тайцы не используют сложные приборы для приготовления даже замысловатых блюд. Они используют в основном нож и ступу для измельчения специй.

Чтобы глубже понять специфику тайской кухни, необходимо знать одно ее основное отличие от европейских кулинарных укладов. Если на западе блюда употребляют с хлебом, то в этой стране – только с рисом. Даже в общественных местах распространена совместная трапеза в прямом смысле этого слова – с одного большого блюда на всех, откуда каждый и берет свою пищу. Нет порционного деления блюд: они передаются из рук в руки и каждый берет себе столько, сколько пожелает. А приятная национальная музыка является обязательным негромким сопровождением приема пищи у тайцев.

Любой турист, впервые оказавшись в тайском ресторане, получит массу удовольствия как от аппетитной и полезной еды, так и от приятной домашней атмосферы.




ШЕСТЬ ВИДОВ ФРАНЦУЗСКОЙ ЛЮБВИ
Что ждет девушку, впервые попавшую в Париж?

Любой зверек,
будь он последний гад,
насильной смене родины не рад

ФЕМИНИЗАЦИЯ АРМИИ
В Израиле женщины наконец-то добились равноправия с мужчинами





В ЕВРОПУ – БЕЗ ВИЗ
Что должны знать украинцы, чтобы успешно воспользоваться безвизовым режимом с ЕС

ИЗ ТУРИСТОВ – В АБОРИГЕНЫ
Гражданам некоторых стран стать австралийцем теперь легче

КАК СТАТЬ ЗУБНЫМ ТЕХНИКОМ
Профессии зубного техника в Германии обучают по дуальной системе


ГЛАВНАЯ - АРХИВ - РЕКЛАМА - События - Эмиграция - Работа - Учеба - Визы - Туризм - Аэробус - Деньги - Недвижимость - Шопинг - Технологии - Здоровье - Фотокадр
- Гид гурмана - Автотур - Странники - Зона закона - Безопасность - Интеграция - Страноведение - Культура - Просто жизнь - Иностранности - Спортивный интерес - Личный опыт

«Заграница» - газета об эмиграции, работе, учебе и отдыхе за рубежом. E-mail: info@zagranitsa.info


© «Заграница» (1999-2018)